ロンドンの食職人と仲間達 – マイクロビール製造所The Kernel Brewery London + Maltby Street Market
近年、上質な食を提供する生産者達から直接購入する事への関心が生活者の中で高まっている。そんな中、ご紹介したい食コミュニティ。
アーティスト コミュニティの「小さな集い」を軸にしたKinfolk Magazine!
2011年7月15日、再認識する事の大切さを再認識させてくれる強烈な雑誌がアメリカで産声をあげた。
「平凡な中に非凡を見出す生き様」への再考のきっかけを与えてくれるので是非ともお読み頂きたい。