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シカゴ発! 8,700㎡の垂直型農業施設で新たに挑むローカルフードシステム – The Plant

8,700㎡の精肉工場施設に新たな命を吹き込み、都会におけるサステナブルな食糧供給を実現させるべく、シカゴにThe Plantという垂直型の室内農業+養魚場によるエコシステムの構築を進めているNPO!循環性の高さに注目!

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